ПАО "Купянский молочноконсервный комбинат"
ПАО "Купянский молочноконсервный комбинат"
(в 1975 году - Купянский молочный завод) был введен в эксплуатацию в октябре 1957 года как завод по производству сгущенного молока с проектной мощностью 20 миллионов условных банок в год. На протяжении полувека на предприятии открывались новые молочные направления, но основным профилем в производстве были и остаются молочные консервы сгущенные с сахаром. Цех по производству молочных консервов с сахаром увеличил свои мощности в три раза. Если первая реконструкция 1974-77 годов была направлена на техническое перевооружение и увеличение производственных мощностей, то вторая реконструкция позволила сократить энергозатраты, нарастить производительность, при этом сохранив главное –
классическую технологию производства сгущенного молока.
Основа натуральных молочных продуктов
Достигнуть высоких показателей при производстве молочных продуктов невозможно одним техническим перевооружением и технологическими инновациями. Молоко, как основная составляющая любых молочных продуктов, должно иметь строгий контроль по чистоте и соблюдение температурного режима уже с самой фермы.
В конце 90-х годах комбинат совместно со шведской компанией «De Laval» приступили к реализации программы установки танков-охладителей на товарных фермах и пунктах сбора молока. Понимание того, что качество молока-сырья в первую очередь зависит от профессионального подхода к его производству – заставляет поддерживать прежде всего крупнотоварные ветеринарно-санитарные нормы, а производством молока занимается квалифицированный персонал.
На сегодня 90% поставляемого молока на комбинат – это молоко с молоко-товарных ферм, откуда свежее охлажденное молоко поставляется на комбинат для переработки, программа по работе с компанией «De Laval» продолжается и сегодня.
Широта возможности выбораПАО «Купянский МКК» производит 8 основных видов молочных консервов сгущенных с сахаром в жестяной банке. С развитием полимерных упаковок, которые затронули подавляющее количество продуктов питания, молочные консервы сгущенные с сахаром так же не остались в стороне. В 2012 году комбинат первый в Украине производитель сгущенного молока, который установил линию для расфасовки сгущенного молока в упаковку Doy-Pack, которая была специально спроектирована именно для данного продукта. Для потребителя предлагается ассортимент из 4 видов: молоко цельное сгущенное с сахаром, с добавлением натурального кофе или какао и сливки сгущенные с сахаром. Упаковка Doy-Pack – достойная альтернатива жестяной банке в удобстве потребления данного продукта и удельный вес ее среди потребительской упаковки растет.